24/5/11

Naranjas confitadas

4 personas
15 minutos





Ingredientes:
500 grs de naranjas de zumo.
750 grs de azúcar.
100 grs de agua

Elaboracion:
Pelamos las naranjas, partidas por la mitad y meterlas en agua durante tres días para quitarle la ácidos, hay que cambiarle el agua todos los días.
Meteremos las naranjas en el cestillo y pondremos  en el vaso de la thermomix 500 grs de agua, programamos, 12 minutos temperatura varoma y velocidad 2.
Cuando rompa el hervor, sacar y dejar escurrir,hechar en el vaso el azúcar, el agua y batir durante 1 minuto temp 100º y velocidad 4
A cotinuacion poner la mariposa, hechar las naranjasy programar 45 minutos a velocidad  1, 5.


Nota:

Puede ir combinada con:

Link: http://www.thermoblog.info/2009/11/naranjas-confitadas/

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