Arroz con leche

4 personas

15 minutos

Arroz con leche
Ingredientes:1,5 litro de leche.
250gr de arroz.
250gr de azúcar.
1 ó 2 ramas de canela.
Canela en polvo.
Piel de un limón (solo parte amarilla).

Preparación:

1.- Pon la mariposa en las cuchillas, echa la leche, la canela y la piel del limón en el vaso del Thermomix, pon el cubilete y programa 10 minutos, 90º y velocidad 1.

2.- Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesa en la misma tapadera el arroz y programa 35 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Con la Thermomix en marcha echa el arroz por el bocal.

3.- Por último, echa el azúcar y programa la Thermomix 5 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

4.- Deja en el vaso de la Thermomix ó en un bol mientras vas quitando la canela y la piel del limón, así reposa un poco antes de volcarlo a los recipientes.

5.- Reparte el arroz en los recipientes y espolvoréalos con canela en polvo.

Nota:

Puede ir combinada con:

Link: http://www.velocidadcuchara.com/2008/05/arroz-con-leche-lucia.html