Natillas chocolate (libro)

4 personas

7 minutos

Ingredientes:
- 50-60 gr de chocolate negro troceado.
- 500 gr de leche entera (puedes usar semi o incluso de soja).
- 20 gr de azúcar.
- 25 gr de maicena.
- 1 huevo (opcional).

Preparación:
1.- Pon el chocolate en el vaso y ralla durante 10 segundos, a velocidad 4.
2.- Coloca la mariposa en las cuchillas y añade el resto de ingredientes. Programa 7 minutos, 100º, velocidad 2 y medio.
3.- Vierte en copas o fuentes de postre y deja enfriar antes de meterlo en la nevera.

Nota: En la nevera se le hace una tela fuerte en la superficie, he leido que hay que ponerle papel film pegado a la natilla para que no se cree esta tela.

Combinada con:

Link: Libro "Cocino a mi manera"